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速凍蔬菜類

速凍薺菜(塊)

文字:[大][中][小] 發布時間:2015-7-12  瀏覽次數:1411

速凍薺菜塊


一:營養價值

1.薺菜有涼血止血,清熱利尿,健脾利水,降壓明目等多種功效。

2.薺菜含有豐富的胡蘿卜素,因胡蘿卜素為維生素A原,所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
3.薺菜含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺,預防胃癌和食管癌。



薺菜餃子


二:食用方法及做法介紹

1.先將薺菜塊解凍,并用清水洗凈。

2.解凍完以后放入盆中,加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油,拌勻成陷。

3.把面粉用水和成軟硬適中的面團,揉勻。搓成長條,切成小面劑,搟成餃子皮。

4.包陷捏成生餃子,下水鍋內煮熟,撈出,裝入碗內。

5.蘸上調料即可食用。


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