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速凍蔬菜類

速凍薺菜(碎)

文字:[大][中][小] 發布時間:2015-7-12  瀏覽次數:1297

薺菜(碎)

一:營養價值

1.薺菜可以有效擴大人體內的血管,有降低血壓的作用,對人整個的心腦血管系統有一定的保護作用。

2.適量吃薺菜可以增強人的睡眠質量,對人的大腦興奮有一定的抑制作用,可以使人情緒平穩;另外,薺菜還有一定的利尿作用,有一定的退熱作用等。
3.促進糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維,食用后可增強大腸蠕動,促進糞便排泄,從而增進新陳代謝,有助于防治高脂血癥,高血壓,冠心病,肥胖癥,糖尿病,腸癌及痔瘡等。



薺菜烙餅

二:食用方法及介紹

1.鍋內燒開水,把洗凈的薺菜放入鍋內燙一下。
2然后把薺菜剁碎置于碗中。加入鹽和雞蛋攪拌均勻。
3.再把面粉放入碗內攪拌均勻成糊。
4.平底鍋置火上,加入少許色拉油。6成熱時倒入少許面糊并攤薄。
5.在烙制的過程中,最好蓋上蓋子。這樣便于烙熟。并且可以只烙一面即可。
6.把烙好的餅切去不整齊的邊擺盤,并配上黑玫瑰小咸菜即成。

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