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速凍蔬菜類

速凍青刀豆

文字:[大][中][小] 發布時間:2015-7-10  瀏覽次數:1213

速凍青刀豆


一:營養價值

1.刀豆營養豐富,嫩莢含蛋白質6%,還有豐富的碳水化合物、維生素(尤其是維生素C)

2..刀豆性平、味甘;具有溫中下氣、利腸胃、止嘔逆、益腎補元的功效;

3.對于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風濕腰痛、小兒疝氣等癥有一定療效。



青刀豆辣炒土豆條


二:食用方法及介紹

1.大蒜兩頭,刀豆五百克,土豆五百克,老干媽豆豉一匙,老抽三匙,生抽一匙。
2.土豆切條,水浸泡約半小時,或水沖去淀粉。刀豆折條。?

3.油鍋熱八成爆香蒜泥,下土豆條炒至半透明后下刀豆翻炒,加水小半碗上蓋大火煮五分鐘。改小火開蓋加老干媽,加老、生抽。翻炒二分鐘起鍋。











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