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速凍蔬菜類

速凍馬蹄

文字:[大][中][小] 發布時間:2015-7-10  瀏覽次數:1185

速凍馬蹄


一、營養價值

1.馬蹄有預防急性傳染病的功能,它營養豐富,是一種不得多的兩用食物。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。

2.馬蹄還具有預防流感和通腸利便的功效。



二、食用方法介紹及做法


馬蹄木耳炒蝦仁


1.?將蝦仁洗凈,在每個蝦仁脊部剖一刀,取出泥腸;

2.?荸薺切成小方??;
3.?蝦仁加入鹽、味精、料酒、雞湯、淀粉攪拌均勻腌入味;
4.?把蔥(切片)、姜、料酒、鹽、味精、雞湯、淀粉放入碗內調成汁;
5.?鍋內倒油燒熱,將蝦仁放入煸炒至七成熟,放入荸薺略炒,倒入調好的汁炒勻即可。



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