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速凍蔬菜類

速凍青豆

文字:[大][中][小] 發布時間:2015-7-3  瀏覽次數:1264


速凍青豆


一:營養價值


     1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
     2.青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類且不含膽固醇,可預防心血管疾病,并減       
       少癌癥的發生。
    3.青豆還含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量為最高。
 
二:食用方法介紹及做法
 
肉末炒青豆

 1.五花絞肉,青豆洗凈瀝干,紅椒切片,姜蒜磨成蓉
 2.鍋內冷油下姜蒜蓉爆香
 3.放入五花絞肉,用小火慢慢煸炒至出油
 4.放入青大豆,放入一大匙清水,鹽,醬油適量,雞精適量,炒至熟即可


 
 


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